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【焙煎豆100g】コロンビアラ・パルメラ農園ナチュラル

¥1,296($8.20)

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キーワード：若い桃とかマンダリンのイメージ／サングリアのようなアルコール感／ちょっとナッツ感／ふわっと華やか

苦み　4
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酸味　7
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甘み　5　
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コク　5
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香り　7
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酸味の質：柑橘系？

生産国：コロンビア
地方：カルダス県アンセルマ
精製方法：ナチュラル
品種：コロンビア、カスティージョ、ブルボン
基本の焙煎：中浅～中煎り

熟しきってない桃の皮のあたり(渋みの印象込みで)とか
マンダリンオレンジのイメージ。
コーヒー感もあって飲みやすく美味しい！
(ハトヤマ感想)

アルコールな香りで
サングリアやワインのような香りが
ふわっとします。
発酵感も酸味もマイルドで
俺は大好きな系統です。
(はとむね感想)

今年も仕入れてみました！
去年は中深煎りも美味しかったのですが
今年の豆は苦味が強くなり過ぎる傾向があって
中煎りまでが適正な印象です。

コロンビアって仕入れの時
あんまりナチュラル精製を見ないですので
珍しいです。
飲んでてすごく上品な感じがします。

コク苦のコロンビアラファエルと混同されませんよう
お気をつけください！

※領収書(手書き)ご希望の方はその旨お書き添えください。