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【焙煎豆100g】グァテマラガルデニア農園

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キーワード：飲みやすい／後味ワイニー／クリアですっきりした味わい／ちょうどよい果実感

苦み　6
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酸味　6
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甘み　6
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コク　4
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香り　7
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酸味の質：ベリー系

生産国：グァテマラ
地方：ウエウエテナンゴ県マラカタンシト市ピアチェ村
精製方法：アナエロビックナチュラル
品種：カツーラ、カツアイ、ブルボン
基本の焙煎：中煎り

軽やかで飲みやすい。
少しシナモンの感じがする。
フルーティーさは強くなく
良い意味でアナエロビック感はしない。
飲みやすくて良いと思う！
(ハトヤマ感想)

発酵感もフレーバーも穏やかで飲みやすい。
ハニーやナチュラルと思って飲めるほど。
コーヒーの苦味もしっかり感じられ
軽やかなだけど隙が無いです！
オススメです！
(はとむね感想)

特殊な発酵を施した豆なんですが
フルーティーさは強くなく
エッセンス的に感じられる程度に抑えられています。
このロットはまさに
華やかさや上品さをプラスする意図でアナエロビックを採用したのだそうです。

酸味も強くなく
多くの人がコーヒーに期待している風味をちゃんと担保しつつ
一段と華やかで上質なコーヒーに仕上がっていると思います。
軽やかで飲みやすい点もポイント高いです。
はとむねさんは特にオススメのようです！

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